Merlot

/Merlot

Merlot

CHF18.50

Rebsorte und Synomyme

Merlot

Charakter

meist fruchtbetonte Weine mit milder Säure und weichem Tannin. Im Bordeaux-Cuvee ergänzt Merlot den charaktervollen maskulinen Cabernet Sauvignon. Einfache reinsortige Merlotweine, vor allem aus warmen Anbaugebieten sind oft plump, alkoholstark und nichts sagend. In gemäßigtem Klima und bei Ertragsreduzierung können aber füllige animierende Weine, mit leicht süßlicher Frucht enstehen. Sogar absolute Spitzenweine wie der Chateau Petrus werden fast vollständig aus Merlot gemacht.

Auge

mittleres bis dunkles Rubinrot

Nase

Pflaume, Heidel- und Brombeere, Kirsche, Gewürzaromen, Schokolade

Mund

niedrige Säure, geschmeidige Gerbstoffe, fruchtig und weich

Wird oft zusammen gemischt mit

Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Sangiovese
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Product Description

Merlot

Ursprung
Der Merlot stammt aus dem Südwesten Frankreichs, dem nördlichen Aquitanien. Er ist die in Frankreich am häufigsten vorkommende Rebsorte und wird auch in Nordamerika, Chile, Italien und Mitteleuropa in großem Maßstab angebaut.

Aromen
Die Aromen des Merlot sind vorwiegend fruchtiger Natur und erinnern vor allem an rote Früchte: Erdbeere, Himbeere, rote Johannisbeere, Kirsche. Je nach Jahrgang können auch Noten von gekochten Früchten auftreten. Dazu prägen Aromen von Backpflaumen, Veilchen, milden Gewürzen und Leder oder Fell den Duft gereifterer Vertreter.

Der Weintyp

Merlot erbringt abgerundete, kraftvolle, alkohol- und farbstoffreiche Weine mit moderater Säure. Sie sind körperreich und strukturiert, haben aber geschmeidige Tannine. Man kann sie im Holz ausbauen, was ihnen ein gutes Reifepotenzial verleiht. Merlot-Weine kommen dem Ideal eines Rotweins, der Struktur und Fruchtigkeit optimal vereint, sehr nahe. Kein Wunder, dass diese Sorte in Frankreich und überall auf der Welt erfolgreich ist!

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